

Bee’s Knees

Bee’s Knees verbindet Gin, Honigsirup, Zitrone und Orange. Honig rundet Wacholder und Zitrus ab, ohne die Frische zu verdecken.

类型鸡尾酒

支出中型

时间8 Minuten

GlasCocktailschale

风味sauer, honigartig, frisch

Zutatenrechner

Die Mengen starten bei zwei Drinks und passen sich sofort an.

2

Drinks

10,5 cltrockener Gin
4,5 clfrischer Zitronensaft
4,5 clfrischer Orangensaft
2 clHonigsirup
20 cl冰块
2 StückZitronenzeste

准备

Honigsirup mit Zitronen und Orangensaft im Shaker verrühren.
Gin und Eis ergänzen.
Kräftig shaken und fein in die gekühlte Cocktailschale abseihen.
Mit einer Zitronenzeste garnieren.

Tipps für ein gutes Ergebnis

Honig im Verhältnis zwei zu eins mit warmem Wasser lösen, damit er sich kalt sauber vermischt. Frische Zutaten erst unmittelbar vor dem Mixen vorbereiten. Das Cocktailschale vorkühlen, damit der Drink länger in Balance bleibt.

Wichtig
Miss alle Zutaten sauber ab und serviere den Drink direkt nach der Zubereitung.

变化

Lavendelhonig setzt eine florale Note. Mehr Zitrone macht den Drink trockener.

Herkunft und Charakter

Der Bee’s Knees wird mit der amerikanischen Zeit der Prohibition verbunden. Sein Name war damals eine Redewendung für etwas besonders Gelungenes.

Häufige Fragen

Wie schmeckt Bee’s Knees

Bee’s Knees schmeckt sauer, honigartig, frisch. Die genaue Balance lässt sich mit frischem Saft und sauber abgemessenen Zutaten am zuverlässigsten erreichen.

Kann man Bee’s Knees vorbereiten

Die haltbaren Zutaten können vorab gekühlt und abgemessen werden. Eis, Kohlensäure, frische Säfte und Garnitur kommen erst kurz vor dem Servieren dazu.

Welches Glas passt für Bee’s Knees

Ein vorgekühltes Cocktailschale unterstützt Temperatur, Duft und die vorgesehene Trinkweise. Vor dem Servieren kurz probieren und nur behutsam nachjustieren.