

Kalimotxo

Kalimotxo verbindet Rotwein und Cola zu gleichen Teilen. Der baskische Mix ist unkompliziert und funktioniert am besten mit einem jungen trockenen Rotwein.

类型Wein Longdrink

支出光

时间4 Minuten

GlasHighball Glas

风味süß, fruchtig, würzig

Zutatenrechner

Die Mengen starten bei zwei Drinks und passen sich sofort an.

2

Drinks

16 cljunger trockener Rotwein
16 clCola
20 cl冰块
2 StückZitronenspalte

准备

Das Highball Glas mit Eis füllen.
Rotwein darübergeben.
Mit Cola auffüllen und sanft rühren.
Mit der Zitronenspalte garnieren.

Tipps für ein gutes Ergebnis

Keinen komplexen gereiften Wein verwenden, da Cola seine feinen Aromen verdecken würde. Frische Zutaten erst unmittelbar vor dem Mixen vorbereiten. Das Highball Glas vorkühlen, damit der Drink länger in Balance bleibt.

Wichtig
Miss alle Zutaten sauber ab und serviere den Drink direkt nach der Zubereitung.

变化

Mehr Rotwein macht den Drink trockener. Ein Spritzer Zitrone bringt Frische.

Herkunft und Charakter

Kalimotxo ist besonders mit dem Baskenland verbunden. Die Mischung aus Rotwein und Cola wurde im zwanzigsten Jahrhundert unter diesem Namen populär.

Häufige Fragen

Wie schmeckt Kalimotxo

Kalimotxo schmeckt süß, fruchtig, würzig. Die genaue Balance lässt sich mit frischem Saft und sauber abgemessenen Zutaten am zuverlässigsten erreichen.

Kann man Kalimotxo vorbereiten

Die haltbaren Zutaten können vorab gekühlt und abgemessen werden. Eis, Kohlensäure, frische Säfte und Garnitur kommen erst kurz vor dem Servieren dazu.

Welches Glas passt für Kalimotxo

Ein vorgekühltes Highball Glas unterstützt Temperatur, Duft und die vorgesehene Trinkweise. Vor dem Servieren kurz probieren und nur behutsam nachjustieren.