

Manhattan

Manhattan verbindet Rye Whiskey, rotem Wermut und aromatischem Bitter. Kalt gerührt bleibt die Textur seidig und der Whiskey klar im Vordergrund.

类型鸡尾酒

支出中型

时间7 Minuten

GlasCocktailschale

风味kräftig, würzig, süß

Zutatenrechner

Die Mengen starten bei zwei Drinks und passen sich sofort an.

2

Drinks

10 clRye Whiskey
4 clroter Wermut
4 Spritzeraromatischer Bitter
20 cl冰块
2 StückCocktailkirsche

准备

Whiskey, Wermut und Bitter in ein Rührglas geben.
Eis ergänzen und ungefähr zwanzig Sekunden kalt rühren.
In die gekühlte Cocktailschale abseihen.
Mit einer Cocktailkirsche garnieren.

Tipps für ein gutes Ergebnis

Ein würziger Rye Whiskey hält die Süße des Wermuts besonders gut in Balance. Frische Zutaten erst unmittelbar vor dem Mixen vorbereiten. Das Cocktailschale vorkühlen, damit der Drink länger in Balance bleibt.

Wichtig
Miss alle Zutaten sauber ab und serviere den Drink direkt nach der Zubereitung.

变化

Ein Perfect Manhattan kombiniert roten und trockenen Wermut zu gleichen Teilen. Bourbon macht den Drink runder und süßer.

Herkunft und Charakter

Der Manhattan gehört zu den großen Whiskeyklassikern des neunzehnten Jahrhunderts. Die genaue Bar seiner Entstehung ist trotz vieler Geschichten nicht zweifelsfrei bekannt.

Häufige Fragen

Wie schmeckt Manhattan

Manhattan schmeckt kräftig, würzig, süß. Die genaue Balance lässt sich mit frischem Saft und sauber abgemessenen Zutaten am zuverlässigsten erreichen.

Kann man Manhattan vorbereiten

Die haltbaren Zutaten können vorab gekühlt und abgemessen werden. Eis, Kohlensäure, frische Säfte und Garnitur kommen erst kurz vor dem Servieren dazu.

Welches Glas passt für Manhattan

Ein vorgekühltes Cocktailschale unterstützt Temperatur, Duft und die vorgesehene Trinkweise. Vor dem Servieren kurz probieren und nur behutsam nachjustieren.