

Bramble

Bramble verbindet Gin Sour, Crushed Ice und Brombeerlikör. Der Brombeerlikör läuft über das Eis und bildet Geschmack sowie Farbe erst im Glas.

类型鸡尾酒

支出中型

时间9 Minuten

GlasTumbler

风味fruchtig, sauer, frisch

Zutatenrechner

Die Mengen starten bei zwei Drinks und passen sich sofort an.

2

Drinks

10 clGin
5 clfrischer Zitronensaft
2,5 clZuckersirup
3 clBrombeerlikör
36 clCrushed Ice
4 StückBrombeeren

准备

Gin, Zitronensaft und Zuckersirup mit Eis kräftig shaken.
In einen mit Crushed Ice gefüllten Tumbler abseihen.
Brombeerlikör kreisförmig über das Eis geben.
Mit frischen Brombeeren garnieren.

Tipps für ein gutes Ergebnis

Den Brombeerlikör erst nach dem Abseihen auflegen, damit die typische Farbspur sichtbar bleibt. Frische Zutaten erst unmittelbar vor dem Mixen vorbereiten. Das Tumbler vorkühlen, damit der Drink länger in Balance bleibt.

Wichtig
Miss alle Zutaten sauber ab und serviere den Drink direkt nach der Zubereitung.

变化

Himbeerlikör ergibt eine hellere Fruchtvariante. Weniger Sirup macht den Drink trockener.

Herkunft und Charakter

Dick Bradsell entwickelte den Bramble in den achtziger Jahren in London. Er verband die Struktur eines Gin Sour mit britischer Brombeeraromatik.

Häufige Fragen

Wie schmeckt Bramble

Bramble schmeckt fruchtig, sauer, frisch. Die genaue Balance lässt sich mit frischem Saft und sauber abgemessenen Zutaten am zuverlässigsten erreichen.

Kann man Bramble vorbereiten

Die haltbaren Zutaten können vorab gekühlt und abgemessen werden. Eis, Kohlensäure, frische Säfte und Garnitur kommen erst kurz vor dem Servieren dazu.

Welches Glas passt für Bramble

Ein vorgekühltes Tumbler unterstützt Temperatur, Duft und die vorgesehene Trinkweise. Vor dem Servieren kurz probieren und nur behutsam nachjustieren.