

Sidecar

Sidecar verbindet Cognac, Orangenlikör und frischer Zitrone. Die klassische Dreierformel verlangt genaue Mengen, weil sie ohne zusätzlichen Sirup auskommen soll.

类型鸡尾酒

支出中型

时间7 Minuten

GlasCocktailschale

风味sauer, trocken, zitrusartig

Zutatenrechner

Die Mengen starten bei zwei Drinks und passen sich sofort an.

2

Drinks

10 clCognac
4 clOrangenlikör
4 clfrischer Zitronensaft
20 cl冰块
2 StückOrangenzeste

准备

Cognac, Orangenlikör und Zitronensaft in den Shaker geben.
Mit Eis kräftig shaken.
Fein in die gekühlte Cocktailschale abseihen.
Mit der Orangenzeste garnieren.

Tipps für ein gutes Ergebnis

Einen hochwertigen, trockenen Orangenlikör verwenden und den Zitronensaft exakt dosieren. Frische Zutaten erst unmittelbar vor dem Mixen vorbereiten. Das Cocktailschale vorkühlen, damit der Drink länger in Balance bleibt.

Wichtig
Miss alle Zutaten sauber ab und serviere den Drink direkt nach der Zubereitung.

变化

Ein halber Zuckerrand fängt eine sehr trockene Mischung auf. Brandy statt Cognac verändert die Fruchtaromatik.

Herkunft und Charakter

Der Sidecar wurde im frühen zwanzigsten Jahrhundert in Europa bekannt. London und Paris werden beide mit seiner Entstehung in Verbindung gebracht.

Häufige Fragen

Wie schmeckt Sidecar

Sidecar schmeckt sauer, trocken, zitrusartig. Die genaue Balance lässt sich mit frischem Saft und sauber abgemessenen Zutaten am zuverlässigsten erreichen.

Kann man Sidecar vorbereiten

Die haltbaren Zutaten können vorab gekühlt und abgemessen werden. Eis, Kohlensäure, frische Säfte und Garnitur kommen erst kurz vor dem Servieren dazu.

Welches Glas passt für Sidecar

Ein vorgekühltes Cocktailschale unterstützt Temperatur, Duft und die vorgesehene Trinkweise. Vor dem Servieren kurz probieren und nur behutsam nachjustieren.